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3월에 심는 밭작물, 뭘 심어야 할지 막막하셨나요? 감자, 상추, 완두콩, 시금치,
당근까지 지금 바로 텃밭에 심을 수 있는 작물과 핵심 재배 요령을 한눈에 정리해 드립니다.
1. 3월에 심는 밭작물 | 대표 작물 한눈에 보기
3월에 파종할 수 있는 대표적인 작물에는 상추, 완두콩, 시금치, 대파, 당근, 감자, 봄배추 등이 있습니다.
그런데 여기서 제가 꼭 드리고 싶은 말이 있어요. 이 작물들이 전부 3월에 심을 수 있다고 해서 전부 한꺼번에 심으면 절대 안 돼요.
텃밭 공간 배분과 수확 시기를 고려해서 내 밥상에 올릴 것부터 우선순위를 정하세요. 저는 항상 이렇게 계획을 세워요.
빠른 수확이 목표라면
→ 상추, 시금치, 쑥갓 (30~40일 수확) 알찬 수확이 목표라면
→ 감자, 완두콩 (90~100일 수확) 오래 먹고 싶다면
→ 대파, 당근 (장기 재배)
2. 감자 | 3월 안에 심지 않으면 장마에 썩습니다
감자 재배기간이 대략 90~100일 정도이므로 장마 기간을 생각해서 심어주시면 좋습니다.
지금 3월 중부지방이라면 이번 주가 감자 파종 골든타임이에요. 봄 감자의 경우 중부지역은 서리를 피하는 시기인 3월 하순~4월 초순에 심습니다.
핵심 꿀팁 하나. 감자를 심을 때는 약 30cm 간격, 5cm 정도의 깊이로 심고 씨감자의 절단한 면이 아래쪽으로 가게 하여야 싹이 빨리 나올 수 있습니다. 절단면이 위를 향하면 바로 썩어요. 이거 하나만 기억해도 절반은 성공이에요.
3. 상추 & 시금치 | 3월 텃밭의 효자 작물
상추는 선선한 기온을 좋아하는 호냉성 작물로 3월에 심어도 냉해를 입을 걱정을 하지 않아도 되는 대표적인 텃밭작물입니다. 오히려 고온기인 여름에는 추대가 빨리 될 수 있으므로 3월에 벌레도 없고 잡초도 없을 때 일찌감치 파종하여 수확해 먹기 좋은 작물입니다.
시금치는 더 빨라요. 쑥갓은 생육속도가 비교적 빠른 작물로 파종 후 35~40일의 재배기간을 가지고 수확이 가능합니다. 시금치도 비슷해서 4월 중순이면 밥상에 올릴 수 있어요.
제가 3월에 꼭 추천하는 조합이 있어요. 상추 + 시금치를 같은 이랑에 심는 거예요. 상추는 바깥 잎부터 따고, 시금치는 솎아가며 먹으면 공간 효율이 두 배가 돼요.
4. 완두콩 | 수확 후 다른 작물 심을 수 있는 똑똑한 작물
완두콩은 3월 작물 중에서 가장 전략적인 작물이에요.
완두콩은 추위에 강하고 서늘한 기후를 좋아하는 식물로, 3개월 뒤 수확을 할 수가 있어 수확 후 다른 작물을 심을 수 있는 장점도 있습니다.
즉, 3월에 완두콩을 심으면 6월에 수확하고 그 자리에 바로 여름작물을 심을 수 있어요. 텃밭 공간을 1년에 두 번 쓰는 셈이에요. 공간이 부족한 분들께 강력히 추천해요.
완두는 3월 중순부터 심을 수 있으며 물빠짐이 좋은 토양에서는 어디서든 잘 자라고 한 구멍당 2~3 립씩 점파종을 해주는 것이 좋습니다.
5. 당근 | 초보자가 가장 많이 실패하는 작물
당근은 솔직히 말씀드릴게요. 쉬워 보이지만 의외로 까다로운 작물이에요.
당근은 씨앗을 뿌리고 발아하기 전까지는 물관리를 잘 해주어야 싹이 잘 나오며,
발아에 성공한다면 그리 큰 어려움 없이 텃밭에서 키우실 수 있습니다.
그리고 한 가지 주의사항. 당근 텃밭 봄재배를 할 때 발아 후 본잎이 3장 이상 나왔을 때 저온이 오면
꽃눈이 분화되어 추대를 할 염려가 있어 저온에 의한 피해가 없도록 주의를 기울여야 합니다.
발아 전까지 흙이 마르지 않게 물을 자주 주는 것, 이게 당근 재배의 핵심이에요.
6. 3월 텃밭 준비 | 심기 전 이것만 하세요
작물을 심기 전에 딱 세 가지만 챙겨주세요.
작물을 심기 전에는 밭에 석회고토를 주고 복합비료와 퇴비를 뿌린 후 가스가 빠진 일주일 뒤에 토양살충제를 살포하고 이랑을 만든 다음 적당한 간격으로 파종합니다.
석회와 퇴비는 동시에 주지 마세요. 석회를 먼저 뿌리고, 일주일 뒤에 퇴비를 넣어야 비료 효과가 제대로 살아요. 이 순서를 지키는 것만으로 수확량이 달라집니다.
그리고 3월~4월 꽃샘추위에 작물이 피해를 입지 않도록 멀칭을 해주는 것도 잊지 마세요. 흑색 비닐 멀칭 하나로 잡초, 지온 유지, 수분 관리를 한 번에 해결할 수 있어요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 3월에 고추나 토마토 모종도 심을 수 있나요?
아직 이릅니다. 고추와 토마토는 5월 이후 모종을 심는 게 맞아요. 3월에 심으면 냉해를 입어요. 지금은 씨앗으로 실내에서 모종을 미리 키우는 단계예요.
Q2. 베란다에서도 3월 작물을 키울 수 있나요?
충분히 가능해요. 상추, 시금치, 쑥갓은 화분에서도 잘 자라요. 햇빛이 4~6시간 드는 창가라면 텃밭 부럽지 않게 키울 수 있어요.
Q3. 씨앗과 모종 중 어느 것이 더 좋나요?
3월은 씨앗 직파가 훨씬 유리해요. 모종 판매는 4~5월이 주 시기라서 지금은 씨앗이 선택지가 더 많고 가격도 저렴해요.